日本三大和牛の一つ近江牛は豊かな自然と良質な水で育てられ、雌牛は脂の融点が低く口の中でとろけるまろやかさが特徴です。すき焼きをしたときにコクが出るようにモモ肉（赤身）とバラ肉（カルビ）を一緒にスライスしました。鉄板（フライパン・鉄鍋）で焼いた時の香りは格別で、近江牛肉の濃厚な風味が感じられ、脂身は甘みがあり、まろやかです。
湖南市にある「まるさん牧場」は常時700頭以上の良質な雌牛のみを自然豊かな環境でのびのびと育てています。手間ひまを惜しまず牛たちと日々向き合い、最大限の美味しさを追求しています。
【美味しい水が、美味しい肉をつくる】
牧場に湧き出る鈴鹿山系のミネラル豊富な地下水。自動補給システムで牛たちはいつも新鮮で美味しい水を飲むことができます。
【苦悩の末たどり着いたオリジナル配合の飼料】
試行錯誤を繰り返しやっとたどり着いた飼料は、香りがよく舌の上でとろけるような良質な脂を生み出します。手間がかかっても欠かせないこだわりです。
【自然の恵みに囲まれたストレスフリーな環境】
自然に囲まれた静かな環境、清潔な牛舎で、音楽を聴きながらリラックスして育っています。
心身ともに健康な牛の肉は、当然ながら味も美味しい。
※画像はイメージです。

【容量】
牛肉（湖南市産）近江牛モモ・バラ　すき焼き用400g

【申込条件】何度も申し込み可

【事業者情報】

かねきち

住所：滋賀県湖南市岩根363番地19

電話：0748-75-0022

URL：https://www.29-kanekichi.com/